困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,山中峰巒疊翠,古木參天。
困鹿為傣語(yǔ),“困”為凹地,“鹿”為雀、鳥(niǎo),“困鹿山”意為雀鳥(niǎo)多的山凹。
困鹿山歷史上為皇家專(zhuān)用貢茶園,在最高海拔2271米、總面積10122畝的困鹿山原始森林地域內(nèi),散落著千年以上的野生型、過(guò)渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種古茶樹(shù),樹(shù)齡久遠(yuǎn),種類(lèi)齊全,可謂茶葉自然博物館,是目前寧洱縣發(fā)現(xiàn)的最大的古茶園,也是云南省距離昆明最近、交通最便利、古茶樹(shù)最密集、種類(lèi)最豐富、周?chē)脖蛔詈玫墓挪鑸@。
古茶樹(shù)歷經(jīng)滄桑,傲然挺拔,所產(chǎn)茶葉口感韻長(zhǎng),豐富沉厚。氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。
干茶條索均勻,茶餅周正緊實(shí),經(jīng)陳化一年后呈現(xiàn)出自然的褐澤,純正的干茶清香。
據(jù)《世界茶鄉(xiāng) 普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在山野采藥時(shí),嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈?zāi)垦?,于是背靠大?shù)休息,一陣清風(fēng)吹過(guò),樹(shù)葉飄落下來(lái)。神農(nóng)把樹(shù)葉帶回家仔細(xì)觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值,并在困鹿山上進(jìn)行種植,于是留下了大片大片的古茶園。
上海古籍出版社1987年版、??谇∪哪辏?769)三月的文淵閣影印本《欽定四庫(kù)全書(shū)·格致鏡原》,和光緒十四年(1888年)印刷的單行本《格致鏡原》,兩書(shū)《飲食類(lèi)·茶》均有如下引錄:《本草》:神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。
困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當(dāng)年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠,精選當(dāng)年最好的春芽女兒茶,精制成團(tuán)條磚和茶膏,僅貢朝廷,從此有“普洱茶名遍天下,味最醉,京師尤重之”,更有“夏喝龍井冬飲普洱”的宮廷美談。
困鹿山的香氣清雅,湯感沉實(shí),氣蘊(yùn)卻上揚(yáng)。
湯中含香,甘、甜相混而生。耐泡度高,回甘快速而持久。
湯色溫潤(rùn),仿佛是夕陽(yáng)余暉,又似漫天霞色。湯質(zhì)活躍,厚實(shí)與靈氣兼在。
擇一個(gè)深秋的午后,泡上這一杯溫暖、厚重歷史沉蘊(yùn)的茶湯,該是多么愜意的事情。
品飲一杯好茶,攜溫暖前行,汲取古樹(shù)春茶的生命力量!
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